雞肉蔬菜飯步驟

1、西蘭花一個、雞肉200克、胡蘿蔔一個、耗油20ml、姜1克、料酒10ml、葱10克、大蒜2個。

2、做法：新鮮的胡蘿蔔洗乾淨，去掉皮切塊備用，西蘭花，切去比較老的部分，將 其他的切成小塊備用。

3、起鍋燒水，加入胡蘿蔔塊，加入西蘭花塊煮熟撈出備用，準備好。

4、新鮮的雞肉，起鍋燒水，加入雞肉，加入姜，加入大蒜，加入料酒，煮熟撈出備用。

5、起鍋燒油，加入葱，炒熟油，加入雞肉煎熟，煎至兩面焦黃之後撈出備用。

6、蒸熟的米飯放入盤子中，加入雞肉，倒上番茄汁，加入西蘭花和胡蘿蔔即可。