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如何做原味蟶子,原味蟶子如何做

原味蟶子如何做 如何做原味蟶子

1、蟶子買回家浸泡一會,反覆搓洗乾淨表面的殼,蟶子生活在泥沙中,所以清洗的時候,要衝洗多次,洗乾淨後瀝乾水分。

2、鍋裏放入清水,放入蟶子,料酒,薑絲,鹽,加熱煮沸。

3、蟶子煮沸以後,再煮兩分鐘就關火,這時候蟶子已經張開,煮出來很多浮沫。

4、把煮好的蟶子,倒入盤子裏即可。

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