金針菇如何做

1、金針菇500g，幹蒜頭30g，生薑20g。

2、清蒸金針菇。將金針菇清洗乾淨後，裝入碟中，放入鍋中清蒸即可，蒸好之後，在表面淋上煮好的熱油、蒜頭、薑蓉、葱花，即可上桌。

3、金針菇瘦肉湯。這道菜非常的簡單，將金針菇清洗乾淨，將瘦弱切成小片狀。鍋中放入水，金針菇也放入一起煮。水煮開之後，放入瘦肉，再次煮開，即可調味，上碗了。

4、金針菇炒肉。金針菇炒肉絲也是簡單的菜餚，將金針菇洗乾淨切去頭部髒的東西，掰成小塊。將瘦肉放入熱鍋中翻炒，再放入金針菇一起翻炒，加入30g水，加蓋煮5分鐘，即可上碟。

5、涼拌金針菇。將金針菇清洗乾淨，蒸熟之後，加入葱花、好友、醬油、生薑等一起涼拌即可上桌。

6、當然金針菇也是火鍋料中的一個必不可少的菜品之一，每次我們打火鍋都會買一些金針菇，只要將金針菇放入鍋中，待開之後即可夾來吃。