怎樣做花生油回鍋肉 知經驗 健康美食 9.34K 大中小設置文字大小 1、主要食材:花生油30克。其他食材:五花肉400克,青紅椒4個,青蒜200克,豆瓣醬2勺,豆豉、白糖、雞精、鹽適量。2、冷水下肉,大火燒開,煮至肉剛熟即可,待肉涼後切成薄片。3、起鍋,放入花生油,下肉片煸炒。4、待肉片出油有點卷的時候,下豆瓣醬炒勻。5、再加入切碎的豆豉炒香。6、加入青紅椒,炒至斷青。7、最後,加入青蒜炒出香味。8、最後,再加入鹽、糖、雞精調味就可以出鍋了。 TAG標籤:花生油 回鍋肉 #