燕麥面麥穗包子怎樣做 知經驗 健康美食 6.03K 大中小設置文字大小 1、燕麥麪粉200克,小麥麪粉100克,温水150毫升;輔料:酵母3克,糖3克。2、燕麥和小麥麪粉混合。3、酵母加少許白糖加温水化開一起和成麪糰,發酵至2至3倍。4、豬肉剁碎加所有的調料拌勻。5、發酵好的麪糰揉至光滑,切成大小一樣的劑子,按扁擀成圓皮。6、中間放入肉餡。7、捏成麥穗形狀,就是要把折壓在另一邊的下面,左一個右一個的壓。8、包的包子,醒發20分鐘左右,墊上玉米葉子冷水上鍋蒸,開鍋15分鐘關火,3分鐘左右即可開鍋。9、蒸熟的包子,出鍋。 TAG標籤:燕麥 麥穗 包子 #