白果怎樣做法

1、鹽焗白果：食材：白果、鹽。做法：抓兩把白果，放兩小勺鹽，把白果放進紙袋，連同鹽一起搖晃幾下。把紙袋折一下，把口封好。放進微波爐裏，高火2分鐘。拿出來就可以吃了。白果非常的香糯，有一點點微苦，是正常的。

2、栗子白果土雞湯：食材：土雞、墨魚、板栗、白果、枸杞、老薑、鹽。做法：墨魚提前泡發，去掉筋膜及內臟，洗淨切塊備用。枸杞泡發，洗淨備用，土雞洗淨斬成大塊，入足量冷水中，大火燒開，撇去浮沫，放入墨魚塊，拍破的姜一同燒開，之後轉小火，蓋上蓋燉2小時，中途將板栗與白果放入鍋中，煮開，用手撕掉外皮，洗淨備用，雞湯燉了兩小時後，加入板栗與白果，蓋上蓋燉30分鐘，最後加入枸杞燉10分鐘即可。

3、銀耳白果甜湯：食材：銀耳、白果、冰糖、紅棗、枸杞。做法：銀耳泡發，最好用温水，到銀耳變軟，將銀耳用剪刀剪成小朵，碎一點也沒關係，這樣成品會更加濃稠，鍋中放清水，放入銀耳。在這期間準備好紅棗，枸杞還有銀杏，待銀耳煮到粘稠加入食材。喜歡吃紅棗味道就多煮一會兒，最後加入冰糖，冰糖融化關火即可。