山藥骨頭湯怎麼做
1、小排骨切塊後焯一下水洗淨。
2、加入淨水、料酒、少量山楂(幾小片,可解油膩而且肉易酥)、薑片。
3、排骨湯滾後改小火(略滾)。
4、燒半小時後加入去皮切成滾刀塊的鐵棍山藥。
5、再燒十五分鐘後加鹽等調料。
6、再燒十到十五分鐘後試味後即可。
1、小排骨切塊後焯一下水洗淨。
2、加入淨水、料酒、少量山楂(幾小片,可解油膩而且肉易酥)、薑片。
3、排骨湯滾後改小火(略滾)。
4、燒半小時後加入去皮切成滾刀塊的鐵棍山藥。
5、再燒十五分鐘後加鹽等調料。
6、再燒十到十五分鐘後試味後即可。