紅棗淮山元肉煲怎麼做

1、材料：瘦肉：400克鮮淮山：400克（一條）紅棗：20粒元肉（桂圓）：20粒姜：1片水：8碗(3－4人份)。

2、瘦肉洗淨切塊，氽水撈起衝淨；

3、鮮淮山洗淨去皮，切大塊，怕變色的話可浸泡在冷水裏待用；

4、紅棗、元肉洗淨；紅棗拍扁去核；

5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。即可食用。