豬腦的做法是什麼

1、準備好原材料：豬腦三雙。一大早去市場才能買到新鮮的豬腦哦。

2、把豬腦泡在一盆子水裏，然後把豬腦上的血絲給一點點弄乾淨。

3、一定要把血絲和血水給洗乾淨哦。要不蒸出來不好吃的。

4、姜，剁碎，備用。

5、洗乾淨的豬腦，灑上薑末和少量的鹽。

6、冷水上鍋，大概蒸10分鐘。

7、出鍋時灑上兩滴花生油，即可享受美味營養的豬腦了。