軟嫩細膩迷迭香菲力牛排家常做法 知經驗 健康美食 2.6W 大中小設置文字大小 1、材料:菲力牛肉150g,蒜頭5g,迷迭香2g,白酒50g,月桂葉1片,鮮奶油100g,洋葱碎10g,黃芥末醬75g,檸檬皮碎2g。2、菲力分切成一口大小,灑上迷迭香,蒜頭碎,鹽,黑胡椒 調香,調味,使用平底鍋煎上色,回温後在放入180°c烤箱,烤至五分熟。3、將白酒,洋葱,煮沸放入月桂葉,煮到酸味揮發後加入鮮奶油,黃芥末煮稠放入檸檬皮碎,調味。4、取一磁盤將檸檬芥末醬抹在盤子中心,將煎好的牛排依序堆疊,灑上檸檬皮碎及迷迭香即可。 TAG標籤:菲力 牛排 家常 軟嫩 迷迭香 #