牛肉合菜做法 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設置文字大小 1、牛裏脊1塊,豆芽1把,粉絲1把,圓白菜1/4個,油適量,醬油適量,鹽適量,葱花少許,澱粉1小勺。2、裏脊切細絲,放一小勺澱粉、鹽、少許清水,混合均勻,醃10分鐘;3、圓白菜切細絲,粉絲泡軟後剪短;4、炒鍋中倒適量油,先將葱花煸炒出香味;5、將肉絲入鍋中,快速劃散;6、變色後倒少許醬油調色;7、將豆芽菜倒入,翻炒一分鐘左右;8、再將圓白菜絲倒入鍋中翻炒略變軟;9、根據口味撒少許鹽;10、待菜變軟後,將粉絲入鍋中;11、將粉絲扒拉到鍋底,吸足菜汁變軟成熟,出鍋。 TAG標籤:牛肉 合菜 #