蘿蔔乾適不適合放冰箱 知經驗 健康美食 2.42W 大中小設置文字大小 1、蘿蔔幹不用放冰箱保存。2、蘿蔔乾在製作工藝當中已經加入了食鹽,保證其不變質,常温儲存即可。放入冰箱冷藏可以保證菜色不走樣,特別是金黃色的蘿蔔乾,長時間冷藏都不會變色。3、蘿蔔乾的常規幹度在8成左右,蒸熟的梅乾菜幹度只有7成左右,在醃製的時候已經加入了適量的鹽分,這些鹽分能保證蘿蔔乾不會變質,常規情況下不需要再進行晾曬。4、陽光直射的存放環境温度相對較高,長時間存放之後蘿蔔乾的顏色會非常黑,對菜色有高要求的商户就需要注意了。 TAG標籤:冰箱 蘿蔔乾 #