蘿蔔乾的精選

1、醃蘿蔔乾，別隻會加鹽，牢記一點，先用開水將蘿蔔乾泡開，然後擠幹其中的水分，這一步是為了讓蘿蔔乾淨衞生，並且能去除一部分的水分；2、泡好的蘿蔔乾，加上點食鹽醃漬，充分將其中的水分逼出，這樣蘿蔔乾會更加脆爽，注意水分需要用手...

材料：紅蘿蔔，鹽，水，糖，醋。1、紅蘿蔔切片，如果要當天吃，就少切點，否則蘿蔔放着就不好吃了；2、把切好的蘿蔔片放在一個盆裏，撒上鹽，醃大約二十分鐘，切的越溥，醃的時間越短；期間要翻動幾次；3、醃完將醃好的蘿蔔片放在一個玻璃瓶裏，姜也...

1、發黴的蘿蔔乾不建議吃。蘿蔔乾是經過脱水處理的乾貨，保存好後保質期是比較長的，蘿蔔乾發黴多是由上潮引起，這樣的蘿蔔乾不建議再次食用。2、發黴的蘿蔔乾中有很多黴菌，吃了含有黴菌的蘿蔔乾，可能會引起消化道菌落混亂，導...

用料：蘿蔔乾半斤、臘腸150克、幹辣椒3個、食用油10克、葱花適量。1、臘腸洗淨後隔水用大火蒸10分鐘，切斜刀的薄片。2、香葱切出葱白，葱葉，幹辣椒小段。3、蘿蔔乾清洗乾淨後切成1釐米大小的小段。4、燒熱鍋下油，放入葱白和...

1、首先，把青蘿蔔切成肯德基正常薯條大小粗細的蘿蔔條。粗細可以根據個人愛好隨意選擇。2、晾乾，晾成這種一掰就斷的程度。3、用温水沖洗三次。喜歡脆脆的，不喜歡軟呼的，所以不泡發。如果有特別需要，可以泡久一點。根據個...

可以做排骨海帶蘿蔔湯，具體做法如下：1、主料：排骨400克、海帶300克、蘿蔔乾200克、葱1小段、姜1片、棗、紅椒適量。調料：鹽、老抽、料酒、花椒、八角、冰糖適量。2、將排骨放進涼水裏，燒開後去除血沫，沖洗乾淨待用；3、海帶和...

蘿蔔乾我們大家都愛吃，但是我們知道它的製作過程並不是那麼容易的。而且為了防止新鮮的蘿蔔存放久了變壞，我們都會選擇醃製蘿蔔乾來延長食用期限，但其實蘿蔔乾並不是説製作完成就能夠一直放很久都不會發黴的，它實際上也會...

1、食材準備：蘿蔔6斤、粗鹽200克左右、辣椒粉4勺、麻椒粉3勺、白糖4大勺、香油2大勺。2、先準備好所有食材，蘿蔔品種可以隨便用。3、將蘿蔔頭部和尾巴都削掉，壞掉的地方也都削去，然後洗乾淨控水。提醒一下：爛掉的蘿蔔千萬...

1、在醃蘿蔔之前是不需要焯水的。2、蘿蔔焯水會減少蘿蔔中的營養成分，所以在醃蘿蔔的時候最好是不要焯水。在醃蘿蔔的時候最好是把切好的蘿蔔放在放在陰涼通風的地方晾曬半個小時，這樣既可以去除蘿蔔中多餘的水分，也會使...

1、用清水泡軟蘿蔔乾，多洗幾次，洗去灰塵。2、將洗好的蘿蔔乾瀝乾水分，稍微用手攥一攥，放在容器裏。3、倒入適量的鹽、醬油、植物油、葱花攪拌均勻。4、鍋中坐水。5、放入拌勻的材料隔水蒸。6、蓋蓋，大火燒開轉小火蒸15分左...

1、白蘿蔔刷洗乾淨後切成0．5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻醃製15分鐘。2、用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，靜...

1、主料：蘿蔔乾300g。2、輔料：白砂糖適量，鹽適量，味精適，量辣椒粉適量。3、曬好的蘿蔔用熱水泡軟。加入適量的食用鹽放入糖。放入味精攪拌均勻。放入生抽。放入辣椒粉攪拌均勻，醃製48小時。食用的時候放上適量的香油即可。...

1、將蘿蔔洗乾淨；2、放陽台上吹乾水分；3、將風乾水分的蘿蔔分成1釐米厚度的長條；4、白天拿到太陽下曬乾水分；5、曬至蘿蔔條，用適量的鹽揉搓，每一片都能沾到鹽；6、揉搓好的蘿蔔條放至瓦缸裏壓實，放置一晚上；7、再次將蘿蔔條放到...

1、首先買回來的蘿蔔洗淨。把蘿蔔切成均勻的長條塊，一般二指到三個手指寬即可，不能把蘿蔔條切得太細太薄，否則做出來的蘿蔔乾就會韌，不脆爽。2、切好的蘿蔔，先晾曬一天，以去除部分水分，並讓蘿蔔柔軟方便醃製的時候容器盛裝。...

1、白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻醃製15分鐘。2、用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，...

1、食材：蘿蔔乾一把，葱一小段，鹽適量，辣椒油適量，香油適量，醬油適量，雞精適量，香醋適量，白糖適量。2、先準備好蘿蔔乾，把裏面的雜質挑淨，因為在外面晾曬的所以可能會有東西落在裏面。3、把蘿蔔乾放在冷水裏浸泡，三個小時，其間要換...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞...

1、曬蘿蔔乾要過開水。2、一定要選水分比較足的蘿蔔，那種乾乾癟癟的就不要考慮了，買回家後把蘿蔔洗乾淨，從中間切開，然後再分別切成一小塊一小塊的，放在陽台曬乾就好了。不過曬蘿蔔也要選擇好的天氣，太陽大的話大概三天就能...

1、準備白砂糖、花椒顆粒、薑絲。2、準備糯米白醋。3、準備泡椒。4、將白蘿胡蘿蔔切條備用。5、用鹽讓其入味。6、過一會放入花椒顆粒少許，生薑絲，泡椒少許，白醋少量，白糖少許攪拌均勻放盆中醃幾個小時入味。7、涼白開倒...

1、白糖2茶匙、白蘿蔔2000克、鹽2茶匙、味精1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、十三香2茶匙。2、白蘿蔔清洗乾淨，用刨絲器刨成絲。3、把蘿蔔絲放置在陽光下曬至8成幹，曬好的蘿蔔絲放到乾淨的盆內。4、加入涼開把晾曬時的灰塵洗淨，擠...

1、曬蘿蔔乾用焯水。首先蘿蔔乾曬乾後，用清水把表面清洗乾淨，然後再給它焯一遍水，焯水好後把蘿蔔乾放在一個乾淨的盆裏，加入一些食鹽，用手用力的揉搓蘿蔔乾，讓每條蘿蔔乾都能均勻的接觸鹽分，這樣會使蘿蔔乾的口感更加脆嫩。2...

主料：白蘿蔔2根輔料：鹽15克，幹辣椒20克做法1、首先把白蘿蔔洗淨連皮切成小條，放陽光下曬2-3天至曬乾。2、曬乾的蘿蔔條洗淨浮塵，用清水浸泡30分鐘左右。3、泡好的蘿蔔乾用紗布包好，擠幹水分，放入大碗。4、放入鹽，與蘿蔔乾揉勻...

1、蘿蔔一定要買綠皮的，醃出來的蘿蔔乾比較好吃。將蘿蔔洗淨，去掉頭尾，切成大概一釐米厚的圓片。2、醃製的時候用温水洗淨，並且用温水泡2個小時以上，讓蘿蔔乾充分泡軟。醃製的時候把蘿蔔乾晾乾。3、將圓片再改切成連在一起...

1、蘿蔔乾不用放冰箱保存。2、蘿蔔乾在製作工藝當中已經加入了食鹽，保證其不變質，常温儲存即可。放入冰箱冷藏可以保證菜色不走樣，特別是金黃色的蘿蔔乾，長時間冷藏都不會變色。3、蘿蔔乾的常規幹度在8成左右，蒸熟的梅乾菜...

1、在醃蘿蔔之前是不需要焯水的。2、蘿蔔焯水會減少蘿蔔中的營養成分，所以在醃蘿蔔的時候最好是不要焯水。在醃蘿蔔的時候最好是把切好的蘿蔔放在放在陰涼通風的地方晾曬半個小時，這樣既可以去除蘿蔔中多餘的水分，也會使...