怎麼做酒糟紅薯幹，酒槽紅薯幹怎麼做

1、紅薯2個，雞蛋2個，麪粉，白糖若干。

2、將紅薯洗淨，對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後用高壓鍋蒸熟，一般需要10-15分鐘。

3、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裏﹐用木鏟攪爛﹐邊攪邊加入白糖，麪粉，最後加入雞蛋。

4、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平。

5、最後油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟。