乾紅薯澱粉怎麼做好吃

乾紅薯澱粉做法：

1、準備食材：紅薯澱粉200克，水1公斤左右。

2、用200克的水將澱粉調開。

3、800克的水放入鍋中燒開，轉中小火，緩慢倒入紅薯澱粉，邊倒邊用鏟子不停的攪拌至透明色。

4、即時倒入碗中晾涼。

5、晾涼後切成塊。

6、用葱、蒜、生抽、陳醋、鹽、白胡椒粉調出醬汁。

7、起油鍋，燒至8成熟。

8、下入紅薯粉塊，中火炒至表面起鍋巴。

9、倒入醬汁翻炒均勻即可。