潮州菜蠔烙怎麼做怎麼做潮州菜蠔烙 知經驗 健康美食 2.57W 大中小設置文字大小 1、香菇洗淨切成小塊,打好雞蛋,洗淨香菜和蠔,準備好地瓜粉。2、豬肉剁碎,和香菇,地瓜粉,蠔拌在一起,加一點點水後拌勻。3、平底鍋先熱油後,把剛才拌好的材料都倒下,用中火把貼鍋底的一面煎到八成熟。4、把打好的兩至三個雞蛋,放進去後,用鏟子攤勻,再翻過去煎。5、煎到顏色金黃之後,調成小火,撒個胡椒粉,再在上面撒香菜。6、然後,再在上面滴魚露,可根據個人口味加量。喜歡吃土豆的朋友可以加些土豆。 TAG標籤:潮州菜 #