蠔油生菜

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

生菜：300克; 蠔油：30毫升;蒜：3瓣;水澱粉：15毫升;植物油：25毫升;

蠔油生菜的做法

生菜摘下葉片洗淨，瀝水備用

大蒜拍破切碎，生菜放入滾水鍋中汆燙幾秒後迅速撈出，控水備用

炒鍋放少許植物油，放入蒜末爆香，放入蠔油和少許清水攪勻並煮開

放入水澱粉勾芡，熄火後放入生菜翻炒均勻即可