炸年糕的做法，年糕怎麼炸才好吃

1、材料：麪粉20克、年糕2塊、雞蛋1個。

2、年糕切片待用；

3、麪粉放入碗中，打入雞蛋；加入適量水，調勻製成糊狀；

4、將切好的年糕放入麪糊中；

5、均勻裹上一層面糊，放入燒熱的油鍋中；

6、炸至金黃色，即可撈出。