銀耳除了熬粥還可以用來做什麼，銀耳除了熬粥還能怎麼做

1、銀耳除了煮粥喝以外，沒想到還能涼拌着吃，做法非常的簡單，吃着好吃又營養。

2、銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體， [1] 又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳一般呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10釐米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳作為我國傳統的食用菌，歷來都是深受廣大人民所喜愛的食物，其中所含有的活性成分-銀耳多糖具有特殊的保健功能。