海帶豬蹄湯的做法 知經驗 健康美食 3.03W 大中小設置文字大小 1、主料:500g豬蹄、100g幹海帶。 2、配料:適量鹽、適量葱姜、適量胡椒粉、適量花椒。 3、海帶提前泡好洗淨;讓打海帶結備用,新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下,洗淨斬塊備用;準備薑片適量;花椒幾粒。 4、砂鍋放入涼水;把斬塊的豬蹄洗淨放入砂鍋內;加薑片,花椒四五粒;滴上幾滴白醋大火煮開。 5、用勺子撇去浮沫。 6、蓋上蓋轉小火燉一小時。 7、等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。 8、放入海帶燉20分鐘。 9、最後加鹽;胡椒粉調味即可。 TAG標籤:海帶 豬蹄 #