雪豆豬蹄湯的做法
雪豆燉豬腳的做法步驟 1 豬腳洗淨，雪豆泡好（我是昨晚泡的）。 2 鍋內放葱姜燒開，豬蹄焯水，三分鐘。 3 撈出，過涼水洗淨，拔毛（我用的老婆的眉夾）。 4 鍋內放涼水，冰糖，醋，葱段薑片雪豆（我還放了花生），香料。大火煮開轉小火。豬腳到
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
豬蹄：2只;蠶豆：150克; 陳皮：1片;姜：20克;食鹽：適量;
用料 主料 豬蹄1只 芸豆(白)120克 調料 葱 1小段 姜 2塊 花椒 3克 香油 1湯匙 豆瓣醬 2湯匙 黃酒 3湯匙 雪豆燉蹄花的做法 1.雪豆洗淨，提前一晚用足量的冷水浸泡，隔天會脹大，豬蹄精細的處理乾淨，若有殘留的毛可在爐火上燎一下後刮淨，然後對
雪豆蹄花湯的做法
主料 豬蹄，雪豆，薑片，花椒，葱料酒適量 雪豆燉豬蹄的做法步驟 1. 一隻前蹄（切小塊），料酒，葱，姜，煮開3分鐘清水洗洗漏幹 2. 鍋熱菜籽油爆炒3分鐘 3. 買來滔滔洗洗不用泡（我忘記倒水大概泡了5分鐘） 4. 水開放姜，花膠，葱，豬蹄，雪豆，
準備雪豆（蠶豆）豬蹄湯的材料
提前跑2-4個小時就可以了，以下是具體做法。 主料：雪豆250g、豬蹄500g、豬骨頭500g 輔料：油適量、鹽適量、枸杞適量 步驟一：準備所有的材料 步驟二：將幹雪豆用清水泡2~4小時，最好是提前一天浸泡。 步驟三：豬蹄，骨頭焯水。 步驟四：焯水後
將豬蹄洗淨去除雜毛，剁成大塊（最好買收拾乾淨躲好塊的），放沸水中煮5分鐘，撈出洗淨待用
用料 豬蹄 2個 雪豆 一大把 姜 兩大片 調料 鹽 適量（放湯中） 香菜末 適量 油辣子 適量 糖 一小勺 味極鮮 兩小勺 雪豆燉豬蹄——出白湯的關鍵所在的做法 雪豆提前一晚上泡發。如果愛吃豆，多泡點也行噢，豬蹄兩個請店家剁開。回家後先泡水，泡去
提前將雪豆（蠶豆）洗淨用適量清水泡軟，最好提前一天浸泡
還可以加海帶。 原料：豬蹄、芸豆(亦稱雪豆)、海帶 配料：生薑、葱、料酒、胡椒粉、鹽、雞精 作法：1．豬蹄刮洗乾淨爭，切塊，略沖泡去血水； 2．芸豆洗淨，用温水浸泡，直至膨脹變軟。 3.海帶洗乾淨 4. 將芸豆先在高壓鍋中壓熟，約半小時。 5．
湯煲內放入適量清水，放入除鹽以外所有材料，燒開以後保持大火狀態燒20分鐘，直到湯汁發白，然後轉小火煲約3小時，至豬蹄酥爛，撈出陳皮不要，用鹽和葱花調味即可。（用醬油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花調成蘸水，蘸豬蹄吃）
原料：豬後蹄一支約1000克，雪豆200克（喜歡吃就多放）. 其他：少許鹽、豆瓣蘸水、葱花。 準備工作：豬蹄一定要用火略燒去毛斬成小塊，皮變成焦黃帶有豬皮特有的香味最好（還好這裏的菜市場把這些工作做了）；雪豆用開水泡發三小時左右，如果用
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好吃雪豆燉豬蹄怎麼做好吃又簡單，做法圖
主料
雪豆 ：250
豬骨頭 ：500
豬蹄百 ：500
輔料
油 ：適量度
鹽 ：適量
枸杞 ：適量
具體步驟
第一步
1.準備所有的材料
第二步
2.雪豆先泡水備知用
第三步
3.豬蹄，道骨頭焯水回
第四步
4.焯水後洗乾淨備用
第五步
5.將洗乾淨的豬蹄和雪豆一起放入高壓鍋選擇蹄膀，
第六步
6.燉好後放鹽，味精調味，撒機殼枸杞點綴下即可答
雪豆燉豬蹄能放什麼燉
【雪豆燉豬蹄】
食材：豬蹄、雪豆、姜、葱、醋百、冰糖、香料。
步驟：
1、首先將豬蹄洗淨之後剁成塊放，放入熱水中焯3-5分鐘，記得加入料酒和薑片哦。
2、雪豆洗淨，度泡一泡。
3、準備湯鍋，放入豬蹄、冰糖、醋、姜、葱以及香知料，大火煮開。
4、之後轉小火，豬蹄燉得差不多的時候加入雪豆，燉半個小時左右。
5、最後加入鹽道調味。
雪豆和蘿蔔可以一起燉豬蹄嗎?
可以的，推薦做法”
白蘿蔔抄燉豬蹄
白蘿蔔燉豬蹄的做法其實及其簡單！以下向大家介紹的白蘿蔔燉豬蹄的做法！成本低廉,操作也並不複雜,而口感鮮美,也不失為美味佳餚！白蘿蔔燉豬蹄的最好做法是能做到不油不膩，這樣的白蘿蔔燉豬蹄吃起來才會香，而且不用擔心會長胖！不信做做看
食材
主料豬腳500g白蘿蔔500g輔料紅辣襲椒15g幹黃椒5g姜8g蒜瓣10g青蒜15g八角1個胡椒粉1g米酒10ml蠔油3ml鹽2g
步驟
.豬腳洗淨剁塊淖熟。
加鹽、料酒、薑片蒸20分鐘，選去薑片待用。
白蘿蔔去皮切厚約5毫米菱形片。
紅辣椒切長1釐米的丁；蒜瓣對開切丁。
青蒜切段備用。
炒鍋熱油，放入白蘿蔔片炒至發軟。
.加幹黃椒、八角、蒜丁、鹽炒勻。
倒入豬腳，放蠔油調色。
加骨湯（剛好沒過所有食材為宜）煮開，中火收汁。
湯汁收到一半時放紅椒zd繼續煮。
湯汁收到只有原來三分之一時放青蒜段、胡椒粉，翻炒均勻出鍋。
雪豆燉肘子雪豆去皮不
不需要的
主料：豬肘子、雪山大豆
輔料：葱節、紹酒、姜、川鹽、八角、豬骨數根
製作方法：
1.肘子刮洗乾淨，同豬骨一起人沸水中氽燙以去掉血水浮沫；
2.雪豆洗淨，姜拍破，葱挽結；
3.把豬肘放入墊有豬骨的砂鍋內，加入洗淨的雪豆，姜、葱、八角、紹酒旺火上燒開後
移到微火上煨燉約 3小時，待湯鍋煮透，用筷輕輕一戳肉皮即爛為止；
4.吃時撿去姜、葱，放川鹽後zhidao連湯帶豆舀入碗中即成。
操作注意：
1.雪豆如果先用水泡，煮時反不易爛；
2.大火燒開，小火慢燉。
雪豆燉豬蹄可否加紅棗
紅棗可以和豬蹄一起燉，有一道菜就叫：紅棗煨豬蹄
功效：養血止血，補血通乳。適百用於血虛度菱黃、貧血、過敏性紫癜、便血、產後乳少、病後體虛、體虛、高血壓病、血小板減少症、白細胞減少症者食用。無病者食之，可以起到補養強壯、強腰健腳、美容護膚的作用問，為養生保健佳品。答
禁忌：內有濕痰者不宜食用。
如果要這道菜的做法可以繼續追問哦……追問什麼是內有濕痰？求做法。。。謝謝~追答濕痰：濕濁內停日久而產生的痰。又稱“痰濕”或“痰濁”。病因脾虛不能運化水濕，不能正常輸布津液，於是停聚而成“內濕”，積留而成為“痰飲”。臨牀表現為痰多而稀白，胸悶或噁心，喘咳，舌體胖而苔滑膩等。
紅棗煨豬蹄
材料：紅棗250g、豬前蹄1只、姜少許、葱少許、精鹽少許、味精少許、醬油少許、料酒少許、胡椒粉少許、八角少許、冰糖少許、花生油1000克。
製法：1.紅棗剔去核，沖洗乾淨，放入碗中。
2.把豬蹄洗淨，放在小火上慢烤，見成焦黑色時，離火放入清水中光至發軟，撈出颳去污垢，再用清水沖洗乾淨，然後剖開去骨，把肉整修均勻，肉面劃出刀口，使其成菱形狀，放入沸水鍋內稍煮，撈出用料酒、醬抽拌勻。
3.取鍋上火，放入花生油，投入豬蹄，炸呈淡紅色撈出，隨後再投入湯鍋內，煮熟撈出。
4.取砂鍋上火，放入竹墊，下入豬蹄，加入料酒、精鹽、冰糖、胡椒粉、八角、葱、姜、醬油、紅棗、清水，蓋好蓋，用小火燜一段時間後，將砂鍋離火，揭開蓋，撈出八角、姜、葱，取出紅棗、豬蹄。
5.原鍋上火，放入豬蹄，加入味精，倒入原湯，收濃湯汁。撈出豬蹄放在圓盆中，圍好紅棗，澆上湯汁即成。
