土豆絲餅最簡單的做法

1、土豆1個洗淨去皮擦成絲。

2、往土豆絲裏加點香葱末。

3、再加小半勺麪粉，麪粉一點就夠了。

4、用適量鹽、胡椒和雞精調味攪拌好(剛洗淨擦好的土豆會有點水分，麪粉如果沒加多，是不需要加水的）。

5、鍋裏放油，取適量土豆絲糊，用手稍微握成形，放鍋裏慢火煎。

6、一面煎至成形微黃後，翻面繼續將另一面也煎熟即可。