1、用料：黃花8克（幹）、幹木耳5克、豬肉30克、雞蛋1個、玉米澱粉（調汁）適量、水（調汁）適量、味極鮮2勺、鹽2小勺、水適量、葱（炒料）4段、姜（炒料）3片、蒜（炒料）2瓣、油適量。
![黃花木耳滷的做法]( "黃花木耳滷的做法")
2、幹木耳和幹黃花放入盆中。
3、用水泡軟。
4、葱薑蒜切片備用。
5、水，澱粉調汁備用。
6、豬肉切絲備用。
7、黃花木耳泡軟後稍微切一下備用，4釐米左右。
8、鍋中倒入適量油，燒熱。
9、燒熱後放入肉絲，炒至變色。
10、放入葱薑蒜，翻炒出香味。
11、倒入味極鮮醬油。
12、翻炒均勻後加入黃花，木耳，稍微炒一下。
13、炒香後倒入適量水。
14、撒好蛋液後立刻攪拌，把蛋花打散，然後撒鹽，黃花木耳滷子就完成了。
