怎樣炸脆皮雞肉，炸脆皮雞肉的方法

1、首先將買來的雞肉切成塊，加入辣椒粉、鹽、醬油和白糖等調料醃製入味。

2、然後將澱粉加入適量的水調製成麪糊，將醃好的雞肉塊裹上面糊，

3、鍋中加入足量的油，油温5成熱，放入雞塊，炸至雞塊金黃即可撈出。

4、最後配上香葱葉點綴即可。