大頭菜豆腐乾的烹飪方法

1、材料：大頭菜（半個）、豆腐乾200克。調料：鹽、醬油、白糖、雞精。

2、將大頭菜洗淨撈出，放在案板上切成片，待用。

3、將豆腐乾放在案板上切成片，待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入大頭菜翻炒一下。

5、合入豆腐乾翻炒一下。

6、加少許水翻炒翻炒至大頭菜斷生。

7、加點鹽、醬油調味翻炒一下。

8、加點白糖、雞精調味炒勻，即可。