魚要怎麼做好吃

1、準備1條魚、2個西紅柿、雞精、白胡椒粉、鹽和澱粉適量。

2、斜刀將魚肉片開，將雞精、白胡椒粉、鹽和澱粉倒進魚肉裏，加入料酒攪拌均勻。

3、鍋中加油燒熱，放入葱姜，煸炒出香味後，西紅柿下鍋。

4、待西紅柿軟爛後，加番茄醬繼續翻炒，加水熬成濃湯，待湯煮沸，放入準備好的魚肉，肉熟後關火起鍋。