紅莧菜如何吃 知經驗 健康美食 2.17W 大中小設置文字大小 1、紅莧菜可以炒着吃。2、炒的方法:(1)準備材料:莧菜400克、蒜兩瓣、鹽一勺。(2)將紅莧菜洗乾淨,根部摘掉,大蒜切成末備用。(3)鍋裏熱油,將蒜末丟進去爆香。(4)再將準備好的紅莧菜倒進去,放一勺鹽,翻炒一分鐘左右即可。3、紅莧菜是一種營養價值極高的蔬菜,特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質,同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C,民間有六月莧,當雞蛋;七月莧,金不換的説法。 TAG標籤:莧菜 #