老公雞燉湯方法 知經驗 健康美食 1.16W 大中小設置文字大小 1、老公雞半隻、香菇、枸杞、生薑、食用油適量、鹽適量2、老公雞切成大小適宜的塊,洗淨備用,把雞塊放入水中。3、過水去除浮沫放在碗中備用,鍋中倒入適量油加熱放入薑片,倒入雞塊爆香後加入適量清水。4、煮開後把浮沫再次撇去,換到湯鍋中,如果有砂鍋會更好,加入洗淨的香菇枸杞文火慢燉。5、煮大概一個小時左右加入適量食鹽後再煲半個小時入味可起鍋了,冬天喝個熱熱的雞湯暖暖身。 TAG標籤:公雞 燉湯 #