凍青蝦怎麼做好吃 知經驗 健康美食 5.02K 大中小設置文字大小 1、材料:蝦適量。 2、將凍蝦化開,剪掉蝦頭、蝦尾和裏面的髒線,然後清洗乾淨。 3、用一個小碗兑汁,放入醬油、白糖、醋、鹽。再將葱薑蒜切碎。 4、鍋中放入花生油,燒熱,放入葱薑蒜熗香。 5、將蝦放入鍋中,用鏟子炒勻,炒成紅色,香味就出來了。 6、將兑好的汁快速倒進鍋中,用鏟子翻炒均勻,使湯汁進到蝦裏面。 7、再加入適量的清水,沒過表面的蝦。 8、大火改成中火,開始加蓋燜煮,然後掀開鍋蓋,繼續煮,等鍋中的湯汁所剩不多時,蝦也入味了,就可以出鍋了。 TAG標籤:好吃 青蝦 #