黃金豆腐包的家常做法

1、瘦肉250克、老豆腐2塊、香菇5朵、胡蘿蔔半個、鹽適量、醬油適量、糖適量、澱粉適量。

2、將豆腐切成三角形。

3、切好的豆腐下鍋炸至金黃色。

4、炸好的豆腐中間開口，將裏面的豆腐挖出，切記不要將外皮挖破。

5、將洗淨的肉，胡蘿蔔，香菇剁成肉泥，將挖出的豆腐摻到裏面，加入鹽，醬油，糖調味，加入適量澱粉攪拌均勻。

6、炸好的豆腐塊裏面包入肉泥，下鍋中火蒸20分鐘即可。