蟹黃豆腐的家常版做法分享
1、主料:葱末15克、嫩豆腐500克、鹹蛋黃4個。
2、輔料:食用油5毫升、開水5毫升、鹽3克、水澱粉10克。
3、做法:
(1)準備嫩豆腐,葱末,鹹鴨蛋黃碾碎,開水煮。
(2)焯水,鍋中倒入食用油,倒入鹹鴨蛋黃,小火翻炒。
(3)倒入豆腐,水,翻炒,水澱粉,攪拌。
(4)加入葱末,即可出鍋。
1、主料:葱末15克、嫩豆腐500克、鹹蛋黃4個。
2、輔料:食用油5毫升、開水5毫升、鹽3克、水澱粉10克。
3、做法:
(1)準備嫩豆腐,葱末,鹹鴨蛋黃碾碎,開水煮。
(2)焯水,鍋中倒入食用油,倒入鹹鴨蛋黃,小火翻炒。
(3)倒入豆腐,水,翻炒,水澱粉,攪拌。
(4)加入葱末,即可出鍋。