猴頭蘑菇如何做好吃

1、猴頭蘑菇少許，用水泡發，泡發後去根蒂，然後撕成一小朵朵；

2、注入温水，燜泡一晚上；

3、將250克大米和50克花生洗淨並加入礦泉水泡一個晚上；

4、將少量枸杞洗淨；

5、將所有食材放入砂鍋煮（先是大火煮開，再轉小火煮40-50分鐘，時不時攪拌粥，防止黏鍋和讓粥煮爛，煮出味來）；出鍋即可。