金針肥牛的做法 知經驗 健康美食 2.89W 大中小設置文字大小 1、材料:肥牛肉、金針菇、粉絲;調味:蒜蓉辣醬、葱花、泡椒。2、將金針菇去尾部,切段焯水5分鐘煮熟。3、金針菇煮至水沸騰將粉絲一起加入煮。4、煮好的金針菇、粉絲撈出盛入器皿備用。5、鍋置火上煮沸水將肥牛下鍋刷幾下去除血末撈出。6、鍋置火上下入葱花變香,倒入蒜蓉辣醬翻炒。7、再將泡椒連同泡椒水下入鍋中,點幾點生抽繼續翻炒。8、將沸水的肥牛肉倒入鍋中,倒入高湯或清水煮1-3分鐘。9、把煮好的肥牛盛入金針菇中,撒上辣椒碎滋上熱油即可。 TAG標籤:金針 肥牛 #