怎麼製作肥牛金針菇,家常肥牛金針菇 知經驗 健康美食 1.25W 大中小設置文字大小 1、食材:肥牛片適量、金針菇適量、大蒜適量、郫縣豆瓣醬適量、醬油適量、啤酒適量。 2、做一鍋開水,把肥牛片放進去氽燙。 3、水開後調中火,撇去血沫,把肥牛片撈出來,瀝出清牛肉湯備用。 4、炒鍋放入食用油,八成熱放入蒜末、郫縣豆瓣醬炒香。 5、然後放入牛肉片翻炒,之後放入金針菇,放一點點醬油翻炒熟。 6、之後放入清牛肉湯,倒如兩勺啤酒,中火扣蓋悶燉十分鐘。 7、十分鐘後開蓋,大火收汁,出鍋。 TAG標籤:金針菇 肥牛 家常 #