乾煸孜然花菜的烹飪方法 知經驗 健康美食 3.48K 大中小設置文字大小 1、材料:花菜350g、蒜苗一小段、葱三根、姜3g、青椒2枚、花椒10粒、孜然1/2茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、油2湯匙。2、青椒切片,花菜掰成小朵,蒜苗,葱切片,姜切末備用。3、炒鍋注入較多的油,把油燒至微冒煙,把花菜煎炸至邊緣微焦,撈出控幹。4、鍋留底油,用大火加熱,放入青椒,花椒,葱,薑末煸香。5、放入花菜烹料酒,加入生抽翻炒均勻,撒入孜然粉和蒜苗煸炒至蒜苗變色即可出鍋。 TAG標籤:孜然 花菜 烹飪 #