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老乾媽蛋炒飯的烹飪方法

老乾媽蛋炒飯的烹飪方法

1、材料:過夜米飯適量、雞蛋一隻、老乾媽適量。

2、不粘鍋中放少許油,然後放入米飯打散煸炒,米飯炒熱後打入雞蛋一個,迅速炒,儘量讓蛋液包裹住大部分米飯。

3、米飯炒至金黃色,雞蛋完全包住米飯為宜。

4、放入老乾媽三大勺,繼續煸炒幾分鍾,加入少許鹽和雞粉,翻炒幾下出鍋。

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