怎樣做黃瓜豆皮涼拌

1、黃瓜一條、花生米適量、豆皮適量、香菜適量、芝麻油適量、鹽適量、生抽適量、香醋適量。

2、豆皮洗淨切成絲。

3、黃瓜洗淨切成絲備用。

4、香菜洗淨切成小段備用。

5、花生米備好。

6、鍋內加入適量清水燒開，下豆皮加鹽焯水一分鐘，撈出瀝乾備用。

7、準備一個容器，把黃瓜，豆皮放入，加入適量鹽，生抽，香醋，芝麻油拌勻。

8、把花生米，香菜放入拌勻，即可裝碟。