大連炸蠣黃怎麼做,怎麼做大連炸蠣黃
1、先將蠣子用清水泡一下。
2、水份瀝乾。
3、雞蛋打好,可加入適量胡椒粉。
4、把蠣子在麪粉中裹一下。
5、再放如雞蛋液中裹一下。
6、鍋中熱油。
7、小火炸第一遍。
8、小火炸了第一遍的蠣子。
9、第二遍用大火炸成金黃色就完成了,注意炸蠣黃不用放鹹鹽,海蠣子本身就是鹹的,炸完可以粘椒鹽吃。
1、先將蠣子用清水泡一下。
2、水份瀝乾。
3、雞蛋打好,可加入適量胡椒粉。
4、把蠣子在麪粉中裹一下。
5、再放如雞蛋液中裹一下。
6、鍋中熱油。
7、小火炸第一遍。
8、小火炸了第一遍的蠣子。
9、第二遍用大火炸成金黃色就完成了,注意炸蠣黃不用放鹹鹽,海蠣子本身就是鹹的,炸完可以粘椒鹽吃。