軟炸蠣黃怎麼做好吃,軟炸蠣黃烹飪方法 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、肉切好的,放入盆內,雞蛋可兩個可一個。麪粉若干,同時少放一點點澱粉可以使成品口感酥香。同時把胡椒粉也撒入裏面,一點點料酒、一點點鹹鹽。其他任何都不要放。2、攪拌好後就每條下鍋開炸,注意一定是每條放入,火不能大,中火即可。3、炸至八成熟第一次撿出,所有半成品再次倒入鍋內再過一次油,目的酥又脆。4、第二次炸完要迅速撈出,放上椒鹽,依據個人口味可以放點辣椒孜然。 TAG標籤:烹飪 蠣黃 好吃 軟炸 #