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黃磊的賽螃蟹的做法步驟

黃磊的賽螃蟹的做法步驟

1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。鹹蛋取蛋黃備用。

2、調好料汁!生薑末(越細口感越好),料酒,白砂糖,醋,鹽,少許生抽拌勻。

3、鍋內倒入適當的油,再放入蛋清,迅速用筷子劃散,倒入一半調好的料汁。

4、再炒蛋黃。先放鹹蛋黃炒香。

5、倒入蛋黃液迅速劃散,再降剩下的料汁倒入。

6、裝入盤中,開吃囉!真的有螃蟹的味道哦!

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