麻辣魚怎樣做

1、主料：鯉魚，五花肉。輔料：葱，姜，蒜，食用油，幹辣椒，麻椒，泡椒，豆瓣醬，老抽，料酒，鹽。

2、葱薑蒜切好備用，五花肉切片，鯉魚打斜刀。

3、鍋中放油，加辣椒，麻椒，葱薑蒜炒香。

4、倒五花肉，豆瓣醬，加水。

5、煮沸加魚，加水，料酒，老抽，大火煮沸即可出鍋。