自家烤豬蹄方法與步驟，自家烤豬蹄方法

1、買回來的豬蹄洗淨。

2、在鍋里加滷料及清水燒開。將焯水後的豬蹄放入。

3、滷40分鐘左右，至豬皮滷軟，筷子可以輕鬆插入即可。這會的滷豬蹄就可以吃了，但是得忍住，因為烤一烤味道會更好！

4、放進烤箱，180度，上下火，烤20分鐘。

5、取出後，加孜然粉，辣椒粉，葱花拌勻即可！