祕製叉燒肉如何做 知經驗 健康美食 7.69K 大中小設置文字大小 1、豬肉(腿)500克、蜂蜜適量、葱適量、生薑5片、叉燒醬2勺、料酒少許。2、做法:豬後腿肉沖洗乾淨,瀝乾水分。切大塊備用。3、後腿肉放入盆中,調入叉燒醬、葱、姜、料酒。4、抓勻,放入冰箱冷藏醃製4小時。5、烤箱底部鋪錫紙,醃製好的叉燒肉平鋪在烤架上,再刷一層叉燒醬和蜂蜜。6、烤架放蒸烤箱中層,上下火,温度200度,時間50分鐘。7、烤至25分鐘時,打開烤箱,翻面刷上叉燒醬和蜂蜜,繼續烤制25分鐘。8、烤至表面均勻上色即可。 TAG標籤:叉燒 祕製 #