叉燒如何醃製最好吃 知經驗 健康美食 2.77W 大中小設置文字大小 1、食材:豬肉(梅頭肉) 1000g,姜 100g,叉燒醬 25g,耗油 20g,生抽 15g,食鹽 10g,料酒 5g。2、:將生薑切片。3、準備正宗的梅頭肉。4、給梅頭肉改刀。5、改成長的粗條。6、放入切好的薑片裏面。7、加點料酒。8、加入生抽、蠔油、鹽。9、加入關鍵的叉燒醬。10、用手攪拌。叉燒的醃製方法11、把調料攪拌均勻。12、醃製一個晚上會更入味。13、最低也要醃製半個小時。14、這樣就完成了叉燒的醃製操作。 TAG標籤:好吃 叉燒 醃製 #