如何製作叉燒包的餡

1、豬肉清洗乾淨。

2、加入叉燒醬3湯匙。

3、蠔油1湯匙。

4、醬油1湯匙。

5、料酒1湯匙。

6、加入姜少許，塗抹均勻後放冰箱醃一晚。

7、取出叉燒肉放烤箱400度烤25分鐘。

8、蜜蜂加老抽加少許水調一碗汁。

9、刷在叉燒肉的兩面，再入烤箱烤15分鐘。

10、取出後可直接食用，如是做包子餡就切成粒混上烤出來的肉汁和醃肉所剩的醬料。