怎樣做叉燒醬,叉燒醬製作方法 知經驗 健康美食 1.62W 大中小設置文字大小 1、食材:蜂蜜100克、豆瓣醬100克、白糖適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、蒜適量。2、將紅曲米放入料理機中,攪拌1分鐘後打成粉末狀。 3、大蒜拍洗乾淨,將大蒜切成蒜末待用。 4、老抽倒入大碗中,加入1湯匙生抽,1湯匙蠔油,黃豆醬,料酒。 5、2湯匙白糖和少許鹽,紅曲粉,胡椒粉以及蜂蜜和蒜末。 6、上述醬料中加入30ml清水,倒入鍋中,小火煮至糖融化即可關火。 TAG標籤:叉燒 #