怎麼做排骨玉米好吃又簡單

1、原料：豬排骨、嫩玉米棒、葱、味精、鹽、薑片。

2、豬排骨放在清水裏泡半小時去血水，撈出放在開水鍋裏焯水幾分鍾，並撈出油沫和髒氣，然後倒出髒水，排骨用清水清洗一下。

3、鍋內再加水燒開把排骨再次放入開水鍋裏焯水再清洗一次，這樣可以讓煲出來的湯熬出來比較白和減少湯的油膩感，同時也可以把排骨上的髒氣洗去。

4、把清洗過的排骨放在砂鍋里加入熱水，放入3棵撕碎的整葱段，再放生薑片蓋上蓋子，温火燒開調至慢火慢熬，熬製湯色發白和粘稠即可。

5、熬好的湯水會可能少，如果少可以加一碗熱開水。

6、將洗淨的玉米切段，放入切好的玉米段，繼續燉8分鐘左右。

7、熬好的湯，撈出裏面原來的葱段和薑片棄去，加入適量的鹽、味精，關火，撒入葱花。

8、香味撲鼻的湯就可以端上餐桌慢慢盡情美美的享用了。