如何製作蝦滑 知經驗 健康美食 1.06W 大中小設置文字大小 1、大蝦500g,蛋清2個,澱粉50g,鹽10g,胡椒粉20g。2、用清水把大蝦清洗乾淨,用刀把蝦仁切成小丁。3、越小越好,剁成蝦泥。4、放入碗中,加食鹽,不斷攪拌。5、加入胡椒粉、蒜末、蛋清攪拌均勻。6、用打蛋器多攪拌一會,直到蝦泥變得很稠。7、蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏2-3小時。8、做湯時取出,用勺子舀到湯裏即可。 TAG標籤:#