青椒魷魚如何炒好吃 知經驗 健康美食 2.23W 大中小設置文字大小 1、主料:魷魚適量、青椒適量;輔料:姜、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽、生抽、水澱粉等少許。2、去膜洗淨後再在魷魚內側那一面交叉且花刀,便於魷魚受熱捲曲。3、把洗淨的魷魚焯水,魷魚蜷曲後立刻撈出。4、青椒切塊,薑切片,蒜和紅辣椒切成末。5、起鍋,放入食用油,先爆香蒜末、薑片、紅辣椒。6、焯過水的魷魚和青椒可以同時下鍋,顛炒幾下即可。7、下水澱粉(稀一點),勾薄芡,放入食鹽、生抽調味,收火。8、裝盤即可。 TAG標籤:魷魚 好吃 青椒 #