爆炒青椒魷魚的做法介紹，青椒怎麼做才好吃

1、用料：魷魚幹五隻、青椒一個、料酒一勺、油一勺、蒜兩瓣、鹽一勺、姜一片、生抽一勺。

2、魷魚乾提前一晚泡發。

3、除去魷魚身上的透明塑料狀長條、紅膜和眼睛，在不光滑的那面改花刀切段。

4、青椒洗淨去籽切條。

5、熱鍋熱油一勺，爆香蒜和姜，下青椒和魷魚乾，加鹽，料酒，生抽，炒五分鐘即可出鍋。